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Berberecho grande
Ref.: 000025

Berberecho grande

20.00€ /1 kg
15€

Kg

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Dimensiones aproximadas: X cm - X cm Peso aproximado unidad: X kg El berberecho gallego es un molusco bivalvo muy apreciado por su sabor a mar y además es un marisco que nos aporta mucha proteína y pocos carbohidratos. La mejor manera para degustar este marisco es al vapor ya que de esta manera mantendrá todas sus propiedades. Suelen vivir en la zona intermareal un poco enterrados en la arena, llegando a profundidades de 10 metros. Se capturan con la mano, con rastrillo o sacho a pie firme, o con rastro a flote.



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